Jueves de Recomendados

31 de agosto de 2017

Hoy en este nuevo Jueves de Recomendados les traigo comida. Más específicamente, un lugar para comer comida ARMENIA. O también conocida como árabe ya que los platos de la zona son todos parecidos.
Seguro que conocen un par de lugares, o por lo menos uno donde se pueda apreciar la comida árabe como por ejemplo el reconocido “Garbis” (Monroe 1799, Belgrano) o “Sarkis” (Thames 1101, Palermo) pero quizá pocos conocen este restaurante manejado por egresados del instituto Marie Manoogian y sus familias.
La UGAB (Unión General Armenia de Beneficencia) recibe todos los viernes y sábados a múltiples comensales que vienen a visitar el polideportivo del colegio (todo ambientado como restaurante) para probar delicias armenias.
Como entradas (mezze) yo recomiendo las porciones (o se puede pedir media porción) de:
-          Chikefté (keppe crudo) à carne cruda condimentada (riquísima)
-          Hojas de parra à hoja de parra rellena de una mezcla de arroz, con cebollas, carne picada, piñones y distintas especias, a veces con legumbres, en ocasiones servida con una salsa a base de zumo de limón.
-          Queso armenio à suelen ser de leche de oveja o de cabra
-          Hummus de garbanzo à pasta hecha a base de puré de garbanzos con limón (riquísimo)
-          Hummus de berenjena
-          Bastermá à una especie de jamón que es carne de vaca secada al aire
-          Tabulé à Una ensalada de cuscús con verduras crudas picadas, condimentada con sal, pimienta, menta y mucho limón.
Se suelen pedir varios platos de Mezze y uno se va sirviendo lo que quiere comer.
De plato principal hay muchas opciones como por ejemplo:
-          Lehmeyun à empanada árabe de carne abierta
-          Mante à pasta armenia con forma de barquitos (como ravioles abiertos), rellena con carne picada. Es un plato principal que se cocina al horno y se sirve con caldo. Se suele servir con Mazún (yogur salado y agrio. Es riquísimo tipo salcita).
-          Shish Kebab à es como una brochette con kebab cocido y verduras. La carne tradicional del kebab es el cordero, pero dependiendo de los gustos locales y prohibiciones religiosas, en la actualidad se prepara con carne de vaca, cordero, cabra, pollo, cerdo o pescado.
-          Shawarma à especie de wrap que suele tener adentro lechuga, tomate, salsa tipo yogurt (mezun) y finas láminas de carne de cerdo, pollo o ternera (la típica que vemos asándose en el disco giratorio vertical)

n  Abiertos los viernes y sábados a partir de las 20.30. – a partir de las 18.30 se puede adquirir comida para llevar.
n  Reservas: 4773-2820
n  Sólo efectivo
n  Armenia 1322 (Armenia y Niceto Vega)

Huumus de Garbanzo

Chikefté

Bastermá

Queso armenio y aceitunas negras

Mante y Mazzun


Jueves de recomendados

24 de agosto de 2017


Inauguro esta nueva sección en el blog para motivarme a tenerlo más activo. Voy a ir recomendando diferentes cosas desde libros, series, productos, paseos, lo que sea que se me ocurra que haya experimentado, comprado y que me haya parecido lo suficientemente bueno como para recomendarlo.

El día de hoy les traigo una serie que se estrenó en 2013: Orphan Black. El otro día la terminé de ver y me gustó muchísimo.

Es una serie canadiense que trata acerca de una chica llamada Sarah Manning, huérfana, que es testigo del suicidio de una chica en las vías del tren. Al suicidarse, Beth Childs deja su cartera y Sarah aprovecha para robársela y al poco tiempo descubre que Beth Childs es idéntica a ella. Sarah decide apropiarse de su identidad y de toda su vida… acto que la llevará a encontrarse con otros problemas mayores que giran alrededor de una comunidad de clones y científicos tratando de jugar a ser Dios manipulando genes.

La comencé a ver sin tener idea de lo que iba a tratar y me sorprendió muchísimo. Actualmente la serie ya está terminada (terminó hace dos semanas) y está toda entera disponible en Netflix. Pueden ver el episodio piloto (el primero) y ver si quedan enganchados (que seguramente sea así). Así que si están buscando alguna serie para viciar ya saben..